鸡蛋的营养价值很高，吃法很多种，但是原汁原味的吃法才能保证它的营养，平常炒鸡蛋都是用油，但是太油腻了吃的也是不特别健康，今天教大家做一道不用油的炒鸡蛋，特别的水嫩，作为小孩辅食特别棒。

鲜香滑嫩，看起来超级有食欲

准备好鸡蛋和盐就可以了

碗中打入鸡蛋，加点盐充分的搅拌均匀；

热锅，放入和蛋液同等量的清水；

水烧开起泡后倒入蛋液；

蛋液底部凝固后用铲子把鸡蛋整个翻面，全程大火快炒；

水分炒干后就差不多了，这样做出来的鸡蛋特别鲜嫩，不用油炒，营养价值更好哦～特别适合小孩子吃！